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RP94点】ボランジェ グランダネ 1985 RP94点】ボランジェ グランダネ。RP94点】ボランジェ グランダネ 1985 RP94点】ボランジェ グランダネ。ボランジェ | ヴィンテージワインの通販ならグランヴァン松澤屋。#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はメルカリ便ではなくクール便にてお送りさせて頂きます。※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。とても貴重なボランジェグランダネの80年代古酒です。グレートヴィンテージの1985、まだエチケットがデコラティブなゴールドだったころのものです。現地のドメーヌを視察すると歴代のボトルデザインを見ることができますが、このころのグランダネやRDが一番美しいように思います。現地購入後、ずっと大事にセラー保管しておりました。液面の状態も良好です。＜ボランジェについて＞1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。1829年の創業以来、179年に渡り家族経営を貫いた稀有なメゾンです。ボランジェはワインを澱と共に長時間接触させることで豊かな芳香が見事に引き出され、ワインに凝縮感と深みのある果実味が織りなす複雑な味わいが生まれることを発見し、長期間熟成させて真価を発揮したタイミングでデゴルジュマンを行うという、プレスティージュ・キュヴェ、「ボランジェR.D.」をリリースしたことでも有名です。現在の長期熟成の概念を築いた立役者となっています。ボランジェは、メゾンの象徴であるピノ・ノワールの魅力を最大限引き出すべく、手間を惜しまず樽での発酵と熟成にこだわっていますメゾンでは4000もの古樽を所有し、シャンパーニュで唯一の樽職人が常駐。樽専用の工房まで持つほどで、フランス政府より「無形文化財企業」に認定されています。そんな彼らのシャンパーニュは、木樽にて少なくとも3年間澱とともに熟成を経てリリースワインが樽の木目を通して細やかな空気に触れることで、ゆっくりと長い時間をかけて熟成が進み、より一層豊かなアロマが生まれます。ボランジェ Bollinger | ワイングロッサリー。ボー ペイサージュ ツガネ TSUGANE 赤ワイン 2016 750ml。CH ラ フルール ペトリュス 2015 ポムロール 750ml。Radwisp　シャトームートンロートシルト2本。オーパスワン2018 赤ワイン 750ml。ケンゾーエステート シノン 2017 3本セット。ドン・ペリニヨン 2015年ヴィンテージ シャンパン 2本セット。アルマン ルソー ジュヴレ シャンベルタン 2005 750ml。ワイン Louis Roederer Cristal 2002。【正規6色】 2002ドンペリ アンディ ウォーホル /krug Cristal。シャトー ムートンロートシルト 1990 Mouton Rothschild。ドミニク　ヴェルサーチ スパークリング シラーズ 2005。ダラ・ヴァレ・ヴィンヤーズ マヤ 2020 Dalla Valle。ドメーヌタカヒコ ピノ・ノワール 2014・2016年 2本セット。ワイン Domaine des Miroir Sonorite du Vent 2012。Salon 2013シャンパン 750ml