幻の初版】食べもの時鑑 アルケッチヤーノ奥田政行 アル・ケッチァーノ。幻の初版】食べもの時鑑 アルケッチヤーノ奥田政行 アル・ケッチァーノ。レア料理本】食べもの時鑑 アルケッチャーノ 奥田政行。数回開いた程度の比較的美品ですが、ご理解のある方のみ、よろしくお願いいたします。The life of a genius chef] The birthplace of chef Masayuki Okuda。付録も残しています。編集者の教室 編/元木昌彦。山形県生まれ。クイーンオブザムーンオラクル。鶴岡市のイタリアン『アルケッチヤーノ』オーナーシェフ・奥田政行さん。忘れられない名馬100。食の都庄内親善大使を務めるなど地産地消を代表する料理人による書籍です。「族」俺達の流儀 走りぬけた爆音人生。